《一路繁花2》泉州站的明星厨房,我们看到的是明星们不为人知的一面。除了他们各自不同的厨艺外,也让我们看到了人与人之间的生活技能差异。
本期节目的配景是在泉州,明星们要完成一个看似平常却又很艰难的任务—亲自下厨做晚餐。除了看到明星们的做饭过程之外还能感受到他们对待生活的态度。而真正有厨艺水平的只有两位,第一位是何赛飞,第二位就是张柏芝了。
这次挑战何赛飞担当了这个站的导游,全部负责团队的烹饪事务,从菜单拟定开始,一直到买菜结束,然后做出菜品来,她都亲自动手,在选择上挑了一些简单又有些难度的海鲜作为主角,做了白灼黄鱼,白灼龙虾和清蒸螃蟹这三个经典菜肴,她的每一步操作都很顺畅,无论是对海鲜食材处理的方法,还是用料搭配的程度,亦或是火候把握的情况,都能够给人以大厨的感觉,她在制作出来的菜肴成品方面没有一点瑕疵,同时也能看出她在生活中的细腻之处。
张柏芝也是让人眼前一亮,之前人们对于她的印象大多数是光鲜亮丽的银幕形象,但是她做的菜就展现出了另外一面。她做了一道水蒸蛋、一道菜脯炒蛋和紫菜豆腐汤,其中最能体现她厨艺的就是这道紫菜豆腐汤了,在制作过程中需要对细节把握到位,从水量多少到调料搭配再到火候大小,张柏芝都处理得很得当,最后做出了一个地道家常的味道。也从中可以看出她在厨房里所下的功夫并不是临时抱佛脚,而是长期生活积累的经验,她用自己的行动打破了一些人认为她“不接地气”的刻板印象,展现了自己作为一位单亲妈妈的勤快与独立。
的时候会经常看菜谱,也遇到过很多问题好比油温太高失控之类的,但是他愿意动手学习的精神还是挺好的,他处理食材的方式不熟练,最后做出的成品也不太理想,不过观众们还是很欣赏他的积极尝试。
相比起来,刘晓庆的厨房是“零参与”,全程看着,并没有自己动手去参与到厨房当中来,这也让不少观众有些意外和讨论,其实这也是节目想体现明星真实状态的一种人性化考虑。而刘嘉玲则是稍微有一点主动,她说这是她第一次洗菜,虽然洗得可能不太熟练,但是能够迈出这一步也是给观众留下了深刻的印象。
做饭这件事很不起眼,但却成了这个节目的主角。这次的厨房挑战既让大家看到明星们的另一面,也让我们见识到他们生活中平平常常的一面,让观众认识到在荧屏上光彩夺目的他们是那么有魅力,但其实他们的生活也不是完美无缺的,有些事情是他们不擅长的、不会做的,在一定程度上也是可以理解的,而且对于一些敢于尝试的新手我们也要给予肯定和鼓励。
这其中,最值得关注的就是张柏芝。她用生活中得心应手的厨艺来回应了之前外界对她的“不接地气”这一说法,她不仅展现了自己作为一位母亲的责任感,而且也向大家展示了银幕之外其实就是一个很努力生活的单亲妈妈,她的厨艺以及真实状态让人刮目相看。
一档轻松的厨房挑战却引人思考明星们的日常生活方式,不少人开始觉得一些明星根本不懂得做饭之类的活儿,大概都是靠外卖或者保姆解决吃饭问题吧,这就跟普通人过日子时要操心的事形成了对比,这种差别既体现了社会阶层之间的差异,也折射出当下人们渐渐远离家庭责任的状态。
节目以真实的、细腻的生活场景拉近了观众和明星的距离,让明星不再高高在上而是成为一群有缺点也有优点的普通人,一路繁花2》不仅用娱乐的方式呈现出他们的真实与接地气,也以一种温柔的方式唤起着普通人的生活技能与家庭责任。
这一期泉州站的内容从厨房的角度出发,明星们手忙脚乱、配合熟练的样子构建了一个非常有趣的真人秀节目,在展现明星们面对生活技能挑战的另外一面的同时,也通过一种很轻松的方式让人们意识到生活技能的重要性。这种不同层面的意义让这个节目有了感染力,在娱乐性之余还拥有着对社会有着思考意义的价值。
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